Das neue Frischelager an der Leipziger Straße in Erfurt wird zum weithin sichtbaren Zeichen der Gesamtanlage des Deutschen Milchkontors. Das Kühlhaus, als Kopf der Gesamtanlage, wird mit Industrieglas verkleidet und spiegelt, insbesondere bei Dunkelheit, das im Inneren gelagerte Produkt auf einfache aber prägnante Weise nach außen. Sie präzise, weiße Fassade ohne Schnörkel und überflüssige Details suggeriert Frische und Hygiene im Umgang mit dem leicht verderblichen Lebensmittel.
Der Neubau des Milchkontors steht beispielhaft für eine architektonisch hervorragende, identitätsstiftende Lösung im häufig vernachlässigten und auf ökonomisch-funktionale Gesichtspunkte reduzierten Industriebau.